Schoko-Haselnuss-Creme für Faule

Die meisten Rezepte die man Online dazu findet, fangen damit an, dass man erstmal die Haselnüsse rösten muss und dann auch noch zu einem Mus pürieren muss. Und da scheitert es meistens schon. Deswegen hier eine einfache Variante, die gesünder und besser ist als alles aus dem Supermarkt!

Weitere Variationen und Tipps findest du unten!

Zutaten:

Haselnussmus (pur, keine Zusätze)
Ahornsirup
Kakaopulver (kein Trinkkakao)
Milch
Salz
Vanillemark

Zubereitung:

Fülle das Haselnussmus in ein größeres Glas. Ich hab ein altes Joghurtglas verwendet. Meist setzt sich auch das Öl beim Haselnussmus ab, deswegen rühre es einmal kräftig um.
Füge nun den Ahornsirup hinzu - lieber erstmal weniger - und rühre wieder gut um.
Als Nächstes kommt der Kakao hinzu, dabei wird die Masse sehr viel fester werden.
Um dem Ganzen entgegenzuwirken, rühre nun schluckweise Milch ein bis die Konsistenz passt.
Zum Schluss runden wir die Creme noch mit ein wenig Salz und Vanillemark ab.
Nun geht’s ans Testen. Nicht süß genug? Ahornsirup! Schokoladengeschmack fehlt? Kakao!

Guten Appetit! 💛

Variationen und Tipps:

Anstatt Haselnuss kann man auch anderes Nussmus verwenden. Ich habe es bereits mit Erdnussmus getestet und fande es auch sehr gut. Nur Pistazienmus stelle ich mir nicht so geeignet vor.
Anstatt Kakao könnte man auch geschmolzene Schokolade einrühren. Habe ich so noch nicht getestet, aber habe es bald vor. Dabei nur den Zuckeranteil anpassen, je nachdem welche Schokolade man verwendet.
Anstatt Ahornsirup kann man auch ein anderes Süßungsmittel verwenden, sollte aber flüssig sein. Ich fande es damit nur am Besten.